Villa Pehuenia
Turismo Gastronómico y VI Festival del Chef Patagónico
V EDICION: éste año el festival fue un éxito, se espera superarlo en el 2010.
Como parte de su apuesta al desarrollo del turismo gastronómico en la región, Villa Pehuenia recibe a los turistas en Semana Santa con una tradicional paella que combina los sabores del mar y los típicos productos regionales como la Trucha, y los tradicionales Piñones, entre otros. Esta muestra culinaria es solo una demostración de los deleites gastronómicos locales.
Por otro lado, se presentó oficialmente la sexta edición del Festival del Chef Patagónico, de la mano de Dolli Irigoyen (madrina del evento) y Osvaldo Gross. El Festival, que se llevará a cabo el 2 de mayo de 2010, surgió como producto de la revalorización que algunos cocineros comenzaron a realizar sobre la gastronomía local y regional en sus más variados sabores. Buscando difundir dicha gastronomía, a través de la elaboración y degustación de platos autóctonos y productos regionales, este encuentro rápidamente se convirtió en un espacio de intercambio social, cultural y profesional referente de la región. La gran atracción es la fusión gastronómica entre técnicas modernas que pueden aportar la especialista Dolli Irigoyen, los chef invitados y la gastronomía local ancestral que utiliza productos regionales como el mítico piñón, fruto de la araucaria araucana.
El municipio, las comunidades mapuches y los actores de la sociedad de Villa Pehuenia y la región, reúnen a chef y cocineros de diferentes lugares del país y expositores provenientes de variadas culturas. Todo esto, sumado a bodegas de la región, empresas de primera marca y expositores de productos artesanales, hacen posible brindar un evento de interés para residentes y turistas.
El municipio, las comunidades mapuches y los actores de la sociedad de Villa Pehuenia y la región, reúnen a chef y cocineros de diferentes lugares del país y expositores provenientes de variadas culturas. Todo esto, sumado a bodegas de la región, empresas de primera marca y expositores de productos artesanales, hacen posible brindar un evento de interés para residentes y turistas.