Comidas Regionales
Todo el Sabor y Tradición en la Ruta de la empanada tucumana
Deliciosas. Permanecen siempre en el recuerdo de los turistas. Por eso, ahora las autoridades la ponen en primer plano como un atractivo gourmet para los visitantes. Pasen y coman.
Los turistas que llegan a Tucumán tienen la posibilidad de recorrer un camino imaginario por un paraíso gastronómico, donde pueden disfrutar el sabor de una de las comidas típicas de la provincia: la ruta de la empanada.
"La empanada identifica a Tucumán en todo el país y en el mundo", dijo el titular del Ente Tucumán Turismo, Bernardo Racedo Aragón, quien resaltó que "mediante esta propuesta se generan nuevos servicios que se traducen en fuentes de ingresos y generación de empleo".
Racedo Aragón recordó que en el país existe la Ruta del Vino y que en Holanda tienen la Ruta del Queso, propuestas que fueron tenidas en cuenta para crear la Ruta de la Empanada.
Quien quiera disfrutar de esta propuesta gourmet recibirá un "pasaporte" con las direcciones de los comercios gastronómicos adheridos.
El pasaporte tiene "casilleros" para tildar por el visitante y el que logre completar al menos los siete exigidos como básicos recibirá un regalo de las autoridades de Turismo de la Provincia.
"Las encuestas que hicimos en los últimos años con los turistas que llegaron a la provincia reflejan que un elevado porcentaje recuerda a Tucumán por las comidas regionales", indicó y las empanadas están a la cabeza de las preferencias.
La preparación requiere un trabajo artesanal, cargado de historia y tradiciones, que la convierten en el plato más rico y reconocido de la cultura tucumana.
La empanada es parte de la identidad provincial ya que ésta posee su "Fiesta Nacional de la Empanada", que se realiza anualmente en Famaillá, cuyo historial da cuenta de 30 campeonas.
Fuente: http://www.lacita.info/
"La empanada identifica a Tucumán en todo el país y en el mundo", dijo el titular del Ente Tucumán Turismo, Bernardo Racedo Aragón, quien resaltó que "mediante esta propuesta se generan nuevos servicios que se traducen en fuentes de ingresos y generación de empleo".
Racedo Aragón recordó que en el país existe la Ruta del Vino y que en Holanda tienen la Ruta del Queso, propuestas que fueron tenidas en cuenta para crear la Ruta de la Empanada.
Quien quiera disfrutar de esta propuesta gourmet recibirá un "pasaporte" con las direcciones de los comercios gastronómicos adheridos.
El pasaporte tiene "casilleros" para tildar por el visitante y el que logre completar al menos los siete exigidos como básicos recibirá un regalo de las autoridades de Turismo de la Provincia.
"Las encuestas que hicimos en los últimos años con los turistas que llegaron a la provincia reflejan que un elevado porcentaje recuerda a Tucumán por las comidas regionales", indicó y las empanadas están a la cabeza de las preferencias.
La preparación requiere un trabajo artesanal, cargado de historia y tradiciones, que la convierten en el plato más rico y reconocido de la cultura tucumana.
La empanada es parte de la identidad provincial ya que ésta posee su "Fiesta Nacional de la Empanada", que se realiza anualmente en Famaillá, cuyo historial da cuenta de 30 campeonas.
Fuente: http://www.lacita.info/